Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Продукты — составляющие интеллекта

Здоровое питание

Питание и мозг

Мозг! Как много в нашей жизни зависит от его работы. И как же по-настоящему мало мы делаем для того, чтобы с самого рождения и до старости этот безмерно важный орган был, что называется, в порядке. То есть, по меньшей мере, получал хотя бы весь необходимый ему набор питательных веществ и микроэлементов. Зачастую мы даже не знаем, каких именно…

А между тем, как утверждают доктора, питание 90 процентов наших детей, если оценивать его по степени влияния на развитие интеллекта, можно назвать неполноценным. Последствия такой диеты, быть может, и не дадут о себе знать в виде заболеваний. Однако явная разница, наблюдаемая учеными в тех случаях, когда эти самые полезные вещества поступают в детский организм и когда  нет, говорит сама за себя.

К примеру, в той местности, где в пище наблюдается природный недостаток йода (имеющего крайне важное значение для нормального функционирования и развития мозга), интеллект жителей в среднем на 12 процентов ниже, чем там, где содержание йода в продуктах достаточное. Другой значимый для интеллекта элемент — железо. Дети, страдающие от его нехватки в организме, невнимательны, рассеяны, инертны. Их серое вещество попросту испытывает кислородный голод.

Впрочем, есть и другой, не менее важный элемент — полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3. Эти вещества содержатся в обычной (а точнее — морской) рыбе. И именно они являются основным строительным материалом клеток мозга, а значит, дают нашему мозгу возможность нормально развиваться и расти. Как установили ученые, наблюдая за здоровьем пожилых людей и их рационом, те, кто хоть раз в неделю употреблял в пищу блюда из рыбы, в меньшей степени были подвержены различным формам возрастного снижения интеллекта. И это неудивительно, полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3 облегчают передачу сигналов между нейронами, а значит, способствуют не только нормальному развитию мозга, но и сохранению его долголетия.

Кроме того, ПНЖК — это незаменимый источник витамина А, обеспечивающего рост и восстановление клеток кожи, ответственный за состояние иммунной системы, и витамина D, регулирующего фосфорно-кальциевый обмен. Омега-3 принимают важное участие и в нормализации обменных процессов, употребление жирных кислот крайне полезно для кровеносных сосудов и сердца. От их наличия в рационе зависит даже наше настроение, именно ПНЖК являются основой образования гормона счастья — серотонина.

Читайте также:  Отруби: "Ешь и худей"

Есть только одно «НО»:  самим организмом такие вещества не вырабатываются и поступают в него исключительно с пищей. Самым богатым и доступным источником Омега-3 кислот является всем известный рыбий жир. Мозгу ребенка, испытывающему постоянные перегрузки в школе, а зачастую и после нее — на различных дополнительных занятиях, они просто жизненно необходимы. Ведь помимо улучшения успеваемости, такие кислоты способствуют сопротивляемости организма стрессам. А это качество в наше время переоценить очень сложно!

Выразите Свою Реакцию
Like
Wow
Sad
Angry

Похожие статьи:

Всегда ли лишние килограммы действительно лишние и как не допустить их появления
«Женщин заставляют поверить в то, что некоторые совершенно здоровые и нормальные части их тела нужда...
Готовим диетические сладости
Находясь на домашнем карантине, казахстанцы располагают большим количеством свободного времени, чем ...
Правильное питание при онкологических заболеваниях
Специалисты Венского исследовательского института по изучению рака провели обширные исследования по ...
Шпинат - чудо-еда для любого сезона
Шпинат – ничем не примечательное на вид растение, которое практически круглый год можно найти в ...
Ода овсянке
К хорошо знакомой всем нам с детства овсяной каше все относятся по-разному. Некоторые поют ей дифира...
О пище, которой не следует увлекаться мужчинам
После 35–40 лет выработка главного мужского гормона, тестостерона, у представителей сильного пола па...
ZOJ.KZ
Войти с помощью: 
Подписаться
Уведомление
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Мы будем благодарны вам за комментарий x
()
x