Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

В чем польза клубники: 5 подтвержденных экспертами фактов и советы по ее употреблению

польза клубники Здоровое питание

Польза клубники, вкусной, ароматной ягоды, многогранна. Она подходит для любого рациона, даже диетического. Кроме того, из нее можно сделать скраб или маску. В клубнике, содержащей большое количество антиоксидантов, витаминов и клетчатки, практически полностью отсутствуют калории, а также жир и холестерин. Витамина C в одной порции, 8-10 ягодах, содержится больше, чем в цитрусовых. Любят садовую землянику все, но из-за аллергенности есть ее досыта могут немногие. Эксперты объясняют, пользу клубники как продукта питания и растительного косметического средства, и называют тех, кому нужно есть ее осторожно.

Относится клубника к ягодам или нет?

Клубника, созревающая в самом начале лета, не считается истинной ягодой. Также, как шиповник, она входит в семейство розоцветных. Их плоды принято относить к ложным. На одной клубничке может быть до 200 ягодок, которые люди считают семенами белого цвета.

У клубники множество сортов. Они отличаются размером, временем созревания и даже колером ягод. Однако самые вкусные – это сорванные на своем участке. Но зимой придется угощаться израильской или китайской клубникой, купленной в супермаркете.

Эта ранняя ягода одинаково вкусна во всех видах:

  • свежая;
  • в качестве соков, коктейлей, а также компотов и смузи;
  • в составе всевозможных блюд, включая экзотические супы, овощные салаты или мясные блюда.

Однако, употреблять эту ягоду надо умеренно, так как она является аллергеном. Люди, склонные к различным пищевым реакциям, должны не только есть ее, но и наносить на лицо или волосы особенно осторожно. Однако во всем стоит разобраться по порядку.

Какая у садовой земляники калорийность

Клубника содержит практически 90% воды, потому относится к низкокалорийным продуктам.  Кроме этого ягода несет большую пользу здоровью. В ее состав входят антиоксиданты, преимущественно антоцианы, укрепляюще стенки сосудов, улучшающие мозговую деятельность. Благодаря этому пигменту цвет клубники насыщенный, яркий. Кроме того, ароматная ягода – лидер по содержанию витамина C, повышающего иммунитет. В 100 граммах плодов содержится:

  • калорийность — 32 кКал;
  • жиры 0,3 г;
  • белки 0,67 г;
  • углеводы 7,68 г.
Читайте также:  Лето, жара, кондиционер...

Специалисты считают, что польза клубники заключается в присутствующих в ее составе минеральных веществах и витаминах. Садовая земляника содержит большое количество необходимых для жизнедеятельности организма растительных биологически активных веществ. В их число входят различные флавоноиды и эллаговая кислота. Эти элементы оказывают положительное влияние на все системы и органы человека.

Польза клубники для состояния здоровья

В садовой землянике главным стимулятором иммунной системы является витамин C. Потому что он активизирует выработку антител для борьбы с воспалительными процессами и инфекциями. Например, в 100 г садовой земляники этого витамина практически 60 мг, а норма потребления его в сутки составляет:

  • 75 мг для женщин;
  • 90 мг для мужчин.

На сегодняшний день хорошо изучена роль большей части нутриентов, входящих в состав ягод. Они предупреждают развитие воспалительных процессов, понижают уровень сахара, а также улучшают здоровье сердечной мышцы.

Контроль уровня сахара

Колебания в крови глюкозы провоцируют развитие всевозможных хронических патологий, одна из которых – диабет II типа. Садовая земляника оказывает ряд положительных действий при лечении этого заболевания:

  • пользу клубники обуславливает ее способность уменьшать усиленное продуцирование инсулина после употребления углеводной пищи;
  • ароматная ягода притормаживает переваривание глюкозы.

Эксперты сделали такие выводы после научного эксперимента. Люди, принимавшие в нем участие, ели одновременно с высокоуглеводными продуктами свежее клубничное пюре.

Более того, польза клубники, имеющей низкий гликемический индекс, заключается в эффективном профилактическом действии. Ягода с высокой результативностью предупреждает развитие диабета и ожирения. В случае наличия подозрений на одно из этих болезненных состояний, перед изменением рациона нужно проконсультироваться с эндокринологом.

Защита сердечно-сосудистой системы

Безусловно, здесь основную роль играют антоцианы, регулирующие давление крови, укрепляющие сосудистые стенки, предотвращающие риск появления на них бляшек. Есть научное исследование, подтверждающее возможность клубники активизировать выполнение тромбоцитами своих функций и поднимать «хороший» холестерин.

Улучшение мозговой деятельности

Польза клубники в высоком содержании фитохимических веществ и йода, эффективно поддерживающих функционирование ЦНС:

·      калий, содержащийся в ароматной ягоде, активизирует процесс поступления крови к сосудам мозга и стимулирует функционирование нейронов;

Читайте также:  Шелушение кожи: 10 основных причин, методы лечения, когда обращаться к врачам

·      разные виды флавоноидов позволяют снизить темпы ухудшения когнитивных функций.

Как правило, самые хорошие результаты этого действия садовой земляники отмечаются у людей в возрасте.

Регуляция работы органов пищеварения

Высокое содержание в садовой землянике клетчатки улучшает перистальтику кишечника и помогает наладить пищеварение. Врачи с этой целью рекомендуют усилить питьевой режим, но употребление содержащих большое количество воды плодов, к которым относится эта ягода, не менее полезно.

Поддержка зрения

У клубники есть способность если не предотвратить, то хотя бы значительно уменьшить риски развития некоторых патологий органа зрения. В частности, содержащиеся в этих плодах антиоксиданты, исходя из результатов исследований, могут предотвратить возникновение:

  • дегенеративного процесса в области желтого пятна;
  • образование катаракты и другие патологические процессы.

В клубнике в достаточном количестве содержится витамин C, важный питательный элемент, с высокой результативностью восстанавливающий ткани глаза. Авторы, проводившие одно из исследований целебной ягоды, на основании его результатов сделали вывод, что клубника эффективно предотвращает развитие глаукомы.

Противопоказания

Советы специалистов по ограничениям к употреблению ароматной ягоды состоят в том, что, несмотря на полезные свойства клубники, ее совсем не стоит кушать или есть изредка и очень осторожно следующим категориям людей:

  1. Имеющим повышенный аллергический фон, а также страдающим частыми обострениями хронического поллиноза и гистаминозами.
  2. Страдающим патологиями выделительной системы или язвенной болезнью, а также при обострении подагры. Наличие в ягоде кислот способно усугубить течение этих заболеваний.

Как правило, человеку, у которого нет противопоказаний к клубнике, допустимо употреблять за один раз до 200-300 г ягод. Но, как советуют специалисты, злоупотреблять садовой земляникой все-таки не стоит. Ее излишнее ее количество, поступившее в организм, способно спровоцировать аллергию или расстройство органов ЖКТ. Именно потому детям младше 3-х лет клубнику вводят в рацион очень осторожно.

 

Выразите Свою Реакцию
Like
Wow
Sad
Angry
ZOJ.KZ
Войти с помощью: 
Подписаться
Уведомление
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Мы будем благодарны вам за комментарий x